Opis
Blanc de Noir
Dieser Blanc de Noir wird ausschließlich aus der Heroldrebe gekeltert und vereint die feine Frische eines Weißweins mit der Ausdruckskraft einer roten Rebsorte. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Hellgold mit dezenten kupferfarbenen Reflexen.
In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel und weißem Pfirsich, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch roter Beeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und harmonisch mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Fruchtige Nuancen von Apfel, Aprikose und heller Johannisbeere werden von einer dezenten Würze und einer feinen Mineralität getragen.
Der Abgang ist frisch, lebendig und angenehm langanhaltend. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Geflügel oder sommerlichen Salaten, der auch solo genossen begeistert.
Trinktemperatur: 8–10 °C
Charakter: Frisch · Fruchtbetont · Elegant · Harmonisch
Ein besonderer Blanc de Noir, der die seltene Heroldrebe von ihrer überraschend feinen und facettenreichen Seite zeigt.
