Beschreibung
Entalkoholisierter Cabernet Blanc
Rebsorte: Cabernet Blanc
Herkunft: Deutschland
Alkoholgehalt: <0,5 % vol. (entalkoholisiert)
Trinktemperatur: 8–10 °C
Besonderheit: alkoholfrei – ideal für bewussten Genuss
Farbe:
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, klar und brillant im Glas.
Geruch:
Ausdrucksstarkes Aromenspiel von exotischen Früchten wie Maracuja und Ananas, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch grüner Paprika. Dezent grasige und florale Anklänge erinnern an Sauvignon Blanc und unterstreichen den frischen Charakter der Rebsorte.
Geschmack:
Am Gaumen lebendig und frisch mit gut eingebundener, animierender Säure. Die tropischen Aromen setzen sich fort, ergänzt durch Nuancen von Stachelbeere, Limette und einem feinen mineralischen Nachhall. Trotz des fehlenden Alkohols zeigt sich der Wein erstaunlich vollmundig und harmonisch ausbalanciert.
Abgang:
Erfrischend, klar und fruchtbetont mit anhaltender Zitrusnote – ein eleganter Abschluss, der Lust auf den nächsten Schluck macht.
Empfehlung:
Perfekt als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Salaten, asiatischer Küche oder Fischgerichten. Auch ein idealer Begleiter für alkoholfreie Genussmomente im Sommer.
