Dieser Spätburgunder Rosé wurde in einem 500l Tonneaux Fass spontan vergoren & zu einem Premium Fumé Wein vinifiziert.
CR 500 Fumé trocken
| Alkoholgehalt | 14,0 % vol. |
|---|---|
| Gesamtsäure | 5,6 g/l |
| Restzucker |
1,4 g/l |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Inhalt | 0,75 L |
| Qualitätsstufe | Spätlese |
| Allergene |
Enthält Sulfite |
| Erzeugerabfüllung |
Weingut & Brennerei Christmann, Riedweg 1, 67487 Sankt Martin / Pfalz |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Region | Pfalz |
Beschreibung
Pinot Noir Rosé – trocken, spontanvergoren, im 500-Liter-Tonneaux (CR 500) gereift
Dieser Rosé aus Pinot Noir verbindet feinste Frucht mit eleganter Struktur und zeigt, wie viel Tiefe und Charakter ein Rosé entwickeln kann. Die spontane Vergärung mit natürlichen Hefen verleiht ihm Individualität und Ausdruckskraft, während der Ausbau im 500-Liter-Tonneaux (CR 500) ihm eine cremige Textur, sanfte Würze und subtile Röstaromen schenkt, ohne seine Frische zu verdecken.
In der Nase entfaltet er Aromen von frischen Himbeeren, saftigen Erdbeeren und roter Johannisbeere, ergänzt durch florale Noten von Hagebutte und einem Hauch von Orangenzeste. Dezente Anklänge von feiner Vanille und hellem Holz runden das Bouquet harmonisch ab. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und zugleich filigran: saftige Frucht, lebendige Säure und feine Würze stehen in perfekter Balance. Das lange, elegante Finale wird von einer subtilen Mineralität getragen.
Ein Pinot Noir Rosé von besonderer Raffinesse – frisch, tiefgründig und elegant, mit einem feinen Zusammenspiel aus Frucht, Struktur und Eleganz.
