BELLACHINI DRY GIN \u2013 white \u2013<\/strong><\/p>\n Geschichte \u2013\u00a0<\/strong>Woher stammt der Name des Gins?<\/p>\n Dieser klassische Dry Gin ist aus der Reihe Bellachini, eine Hommage an den Zauberk\u00fcnstler Franz Schweizer aus St. Martin, der sich selbst Bellachini nannte. Da er sich seinen Lebensunterhalt im hohen Alter nicht mehr mit der Magie verdienen konnte, half er im Rentenalter regelm\u00e4\u00dfig im Weingut der Familie Christmann aus.<\/p>\n Passend zum Namen des Gins wurde das hochprozentige Destillat nach dem Brennvorgang mit frischem, gefiltertem Quellwasser des Bellachini-Brunnens im Wald bei St. Martin auf die gew\u00fcnschte Trinkst\u00e4rke herabgesetzt.<\/p>\n <\/p>\n Nosing \u2013\u00a0<\/strong>Wie riecht der Gin?<\/p>\n Philipp Christmann destilliert den Grundalkohol f\u00fcr den Bellachini Dry Gin selbst aus Morio-Muskat-Trauben der eigenen Weinberge. Dieser Traubenbrand dominiert von Beginn an die Nase mit fruchtigen, leicht kernigen Aromen und l\u00e4sst nicht daran zweifeln, dass es sich um eine Kreation eines Winzers handelt. Der Grundalkohol wird zweimal vorgebrannt, ehe die botanical dazu kommen & der GIN ein finales drittes Mal gebrannt wird.<\/p>\n Wacholder ist bei dem Bellachini Dry Gin -white- mehr im Vordergrund. Frisch-fruchtige Noten von Zitrus & Trauben geben dem Gin ein St\u00fcck Pf\u00e4lzer Heimat mit.<\/p>\n <\/p>\n