Beschreibung
Ein eleganter Pinot Noir Rosé trocken aus der Pfalz, der in französischer Tradition ausgebaut wurde. Im Glas leuchtet er in einem zarten Lachsrosa mit brillanten Reflexen.
In der Nase entfaltet sich ein feines, vielschichtiges Bukett von frischen Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch weißer Blüten und einem dezenten Kräuterton.
Am Gaumen präsentiert er sich straff, klar und präzise, mit einer animierenden Frische und einer fein abgestimmten, lebendigen Säure. Die Struktur ist schlank, dennoch elegant getragen von einer dezenten, mineralischen Note, die an die Böden der Pfalz erinnert.
Der trockene Ausbau in französischer Art verleiht dem Wein eine filigrane Balance zwischen Frucht und Finesse, ohne überladene Süße, dafür mit viel Trinkfluss und subtiler Eleganz.
Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, sommerlichen Salaten oder leichten mediterranen Gerichten.
